Dernières recettes d'oignons rouges - Page 5

Une tartinade à déguster sur des toasts ou dans des sandwichs.

Vous cherchez une recette d'apéro ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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De l'agneau mariné accompagné d'une salade à la grecque et de tzatziki

Cette purée, appelée Mokimo, est un plat vraiment typique du Kenya, que l’on sert généralement accompagné de viande en sauce, et si vous voulez vraiment faire local, ce sera de la chèvre… Au Kenya, la cuisine est composée de plats pimentés très riches en légumes comme c’est le cas de beaucoup de pays africains.

De belles brochettes de légumes de saison avec une semoule épicée, une trempette de yaourt et coriandre fraîche. C'est light tout en étant gourmand. Rien de compliqué dans cette recette ; la cuisson pourra se faire aussi bien à la plancha qu'au BBQ, ou dans le four, ou même sur la plaque grill que l'on pose sur la plaque de cuisson/

Je suis fan des ces tartines rôties, on peut les faire à pratiquement tout ce qu'on veut, garnies de crudités, fromages, charcuteries ou autres produits frais. Et pas de gaspillage, le pain de la veille est utilisé.

Direction l'Inde avec ce raïta indien dont la recette est celle du Dishoom, ce fameux restaurant indien londonien

Vous cherchez une recette de vinaigre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?